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Choisir de cueillir la variété, le goût et la fraîcheur… Choisir la qualité !
Qualité et fraîcheur constituent la réponse de nos agriculteurs à la demande des consommateurs de retrouver une alimentation à la fois de qualité supérieure, variée et qui renoue avec le terroir. Il est de notoriété publique que la consommation régulière des fruits et de légumes est indispensable à notre équilibre et à notre santé. Pour autant, nous savons aussi que la fraîcheur de ces fruits et ces légumes est une condition primordiale à leurs vertus. Notre mode habituel de consommation ne nous garantit, hélas, ni la variété, ni les qualités gustatives et nutritionnelles, ni la fraîcheur des fruits et des légumes. Et pourtant…
La variété !
La nature a bien fait les choses. Elle nous a offert par exemple…
- plus de 30 variétés de pommes,
- une douzaine de pommes de terre différentes
- quelque 190 variétés de salades !
- 300 populations de Cucurbitacées… Si, si !
- Et des choux cabus, des choux chinois, des choux de Bruxelles, des choux de Milan et aussi des choux brocoli…
Alors pourquoi se limiter à quelques variétés quand on dispose d’un choix pareil ?!
Nos agriculteurs ont opté pour la diversité et choisi leurs variétés en fonction de leur adaptation au climat et au terroir des cueillettes. Et depuis toujours leur philosophie est orientée vers le goût.
La fraîcheur !
La cueillette en direct dans les champs vous garantit de cueillir la fraîcheur à sa source !
Vous pouvez être certains de la qualité nutritive des aliments que vous cueillez vous-même : vitamines et sels minéraux sont préservés, alors qu’ils sont détruits par certains procédés de conservation ou un temps de transport trop long. Dans les champs, pas de légumes un peu mous ou dont les feuilles sont jaunes ou flétries. Nos légumes sont si frais qu’ils peuvent se garder plusieurs jours dans votre réfrigérateur, tout en conservant leurs propriétés nutritives.
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